Selle jäätise idee andis mulle vanaema. Ma poleks ise selle koosluse peale isegi osanud tulla. Mulle tulid ühel päeval külla ühed lapsed, kellele lubasin jäätiseid teha. Nende jaoks oli mul plaan teha maasika, šokolaadi ja mustika jäätiseid ja samal ajal oli üks kurgi-laimi jäätis eelmisest jäätiseteost veel alles. Ja kui ma lastelt küsisin, mis jäätist nad eelistaksid, valisid nad just selle viimase. Ja mulle suureks üllatuseks nad kiitsid seda jäätist taevani. Ma arvasin, et lapsed eelistavad ikka midagi magusamat, aga hoopis selline mahedam jäätis osutus nende lemmikuks.
Koostisosad
- 150g maitsestamata jogurtit
- 120ml Alpro lahjat kookospiima
- 30g maitsestamata proteiinipulbrit
- 100g kurki
- 1 laimi mahl ja riivitud koor
- 2g guarkummi paksendajat
- maitse järgi veidi Huxolit või steviat
Serveerimiseks
- kookoslaaste või midagi muud meelepärast
Valmistamine
-
- Sega kõik koostisosad vispliga kausis või šeikeris ühtlaseks massiks.
- Vala segu Ninja Creami jäätisetopsi ja aseta vähemalt 24 tunniks sügavkülma.
- Võta tops sügavkülmast, aseta see masinasse ja käivita programm Ice Cream.
- Kui jäätis jääb pärast esimest töötlemist liiga kuiv või jahune, lisa retseptis kasutatud piima 1-2 spl ning kasuta programmi Re-Spin, kuni saavutad soovitud tekstuuri.
Toiteväärtus (terve tops, ilma lisanditeta)
- Energia: 246 kcal
- Süsivesikud: 16,9 g
- Valgud: 30 g
- Rasvad: 6,8 g